La Cuvée Saint-Georges Rosé è una denominazione controllata Côtes du Rhône situata in un vigneto adiacente alla denominazione Châteauneuf du Pape.
Questa regione è nota per la sua esposizione Sud-Sud-Est che offre le condizioni ideali per la coltivazione di uve di qualità.
Il rosato è prodotto con il metodo saignée, dove il mosto viene tenuto a contatto con le bucce per ottenere quel caratteristico colore rosa.
Il Syrah apporta ulteriore complessità offrendo maggiore ricchezza al palato.
La Cuvée Saint-Georges Rosé può essere gustata come aperitivo, ma si sposa perfettamente anche con carni alla griglia o carni bianche.
È particolarmente apprezzato nelle cucine piccanti, come la paella, il cous cous, il wok asiatico e la cucina italiana.