Paese: Italia
Regione: Abruzzo
Denominazione: Colli Aprutini IGT
Uvaggio: Pecorino 100%
Vol. Alc.: 13.5°
Annata: 2022

Giallo paglierino con vivi riflessi verdolini, al naso sventaglia note di mela cotta, pesca gialla e burro, insieme a toni di camomilla e nocciola con accenni minerali. Al gusto presenta una fisionomia sapida ed austera, curiosa nei ritorni di ginestra e potente nella nota salmastra, sfumando in una lunga persistenza marina.
Le viti da cui provengono i grappoli poggiano su un suolo argilloso e di medio impasto e seguono i precetti dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Le uve vengono pigiate con i piedi i vasche di legno, mentre la fermentazione avviene in vasche di cemento vetrificata. Il vino non subisce né filtrazioni, né chiarifica, affina qualche mese in bottiglia