Esuberante al naso, offre uno spaccato di profumi davvero piacevoli, dove sono il frutto della passione e il pompelmo a dominare. La freschezza è netta e tagliante e il corpo è decisamente interessante, pur trattandosi di un vino giovane. Corpo pieno e pulito, equilibrato, piacevolmente fresco e dall'incredibile beva. Il Pecorino di Cataldi Madonna è il vino perfetto per una cena estiva.