L’invecchiamento in vecchie botti di rovere americano che in precedenza contenevano al loro interno del Bourbon, gli conferisce sentori dolci di cannella, chiodi di garofano e vaniglia che si uniscono a sfumature fruttate e speziate in un sorso morbido, delicato, leggero e avvolgente. Si tratta di una bottiglia ottenuta tramite una tripla distillazione, che consente di isolare nel prodotto finale solo il meglio dei profumi e sapori che si sviluppano durante il processo di lavorazione. Si parte dalla canna da zucchero, la cui melassa viene distillata per ben tre volte grazie all’utilizzo sia di alambicchi a colonna sia di alambicchi discontinui in rame. Al termine di questo periodo si procede con l’imbottigliamento.
Al palato è di buona struttura, e si sviluppa con un sorso sottile e delicato, di personalità, contraddistinto da un gusto persistente sul finale.
Volume alcolometrico: 40%
Paese di provenienza: Venezuela