Il profilo aromatico comprende note che, dalla frutta, arrivano sino alle spezie più dolci, aromi che vengono rilasciati dal legno durante il processo di invecchiamento previsto per quest’etichetta.
Al termine del processo di lavorazione, il Rum viene lasciato riposare, per un periodo compreso tra i 24 e i 48 mesi, in botti di rovere bianco americano che contenevano Whisky. Concluso l’affinamento, il Rum viene filtrato con il procedimento a carbone attivo, che gli conferisce un colore chiaro e luminoso.
Ne viene fuori un rum con una tonalità completamente trasparente, da cui emerge un leggerissimo colore che richiama il dorato. Al naso si avvertono sensazioni che partono dal caramello per raggiungere sfumature di frutta tropicale e tocchi di spezie dolci. All’assaggio è sottile, ampio e fasciante al palato grazie a un sorso scorrevole, contraddistinto da un retrogusto piacevolmente dolce.
Volume alcolometrico: 40%
Paese di provenienza: Venezuela