Il Rhum Blanc Agricole Cuvée de la Montagne di Depaz si presenta di colore bianco cristallino. Al naso si apre con un bouquet complesso, in cui i sentori fruttati si intrecciano perfettamente a quelli floreali, sostenuto da una bella mineralità. Al palato risulta vivace, intenso e morbido, con delicate note di miele e di canna da zucchero, evolvendo nel finale verso l'arancia, la banana e calde note speziate. Ottenuto per fermentazione lenta e controllata, questo rum matura per 3 mesi prima di essere commercializzato.
Volume alcolometrico: 45%