Incolore, cristallino e trasparente alla vista. Il naso è guidato dal netto richiamo alla scorza d’arancia amara, che rende l’olfattiva aromatica, fresca e fragrante. Il palato è coerente con l’olfatto, per cui il delicato rimando all’agrume detta il passo al sorso. Lungo il finale e puntuale la chiusura.