Yu Gin Black Lemon è un gin artigianale francese prodotto dalla distilleria indipendente Spiritique. La sua ricetta unisce botaniche rare, con un profilo aromatico che equilibra la freschezza dello yuzu giapponese con la complessità del limone nero essiccato.
Speziato e sofisticato, ma con l'iconica freschezza dello yuzu. Al naso spiccano note di ginepro e sentori resinosi. Al palato, è intrigante e fresco, con sfumature di pepe, yuzu e agrumi.
Ingredienti: le botaniche principali sono yuzu, limone nero essiccato, ginepro, zenzero, cardamomo, coriandolo e cumino. la distillazione avviene in due fasi separate, poi i distillati vengono miscelati. Il primo contiene ginepro, limone nero, cardamomo e coriandolo, mentre il secondo comprende yuzu, liquirizia, arancia amara, pepe di Sichuan e pepe di Son Tomé.