Metodo: Distilled gin - Volume alcolometrico: 40% - Paese di provenienza : Regno Unito
Gin inglese distillato artigianalmente in alambicco ed ottenuto da bacche di ginepro. Nella seconda distillazione sono state messe a macerare le bacche di ginepro, per rendere il gin il più secco possibile, e a seguire altri 10 vegetali selezionati a mano: cannella, noce moscata, zenzero, mandorle, coriandolo, cardamomo, chiodi di garofano, liquirizia e limone. Ha un aroma di ginepro e note speziate calde di cannella e noce moscata. Questo gin, a base di alcol di patate, è molto particolare, robusto e secco. Al palato prevalgono le note del ginepro, unito a note di cioccolato fondente e agrumi, calde note speziate di cannella, noce moscate e zenzero