La grappa Poli Bassano 24 Carati nasce dall'idea di elevare una grappa tradizionale veneta in barrique nuove. La migliore grappa della distilleria Poli, artigianale, prodotta a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo è elevata ventiquattro mesi in piccoli barrique, piccoli carati di rovere
Ottenuta da una cuvée di vitigni tipici della zona, l'invecchiamento ne influenza sensibilmente l'aroma conferendo note di liquirizia, caffè e legno tostato.
Volume alcolometrico: 40%