Uvaggio: 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Il 40% dell'uvaggio proviene da vini riserva.
Gradazione alcolica: 12%
Imbottigliamento: Maggio 2012
Degorgement (sboccatura): 30 Aprile 2018
Dosaggio: 5 g/l
Dal colore giallo dorato, il perlage si distingue per le bollicine fini e persistenti. Al naso è caratterizzato da aromi di banana secca, mela Golden e frutta a polpa gialla. Fresco in bocca, sviluppa aromi tropicali con note di ananas e mandorla dolce.